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Vini rossi arrow Bonarda DOC Montecalò Oltrepo Pavese D. Dellafiore 750 ml
Bonarda DOC Montecalò Oltrepo Pavese D. Dellafiore 750 ml

VITIGNO
Bonarda 100%
Sistema di allevamento: tradizionale
Anno d’impianto: 1981
Altitudine: 280 m s.l.m.
Esposizione: pendici collinari ben soleggiate
Terreno: argilloso
Vendemmia: metà settembre

ZONA DI PRODUZIONE
Oltrepo’ Pavese

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO
In vasche d’acciaio

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino con riflessi violacei
Gusto: secco, vinoso
Gradazione: 12.5 % Vol.
Acidità totale: 7.50 gr./lt
Zuccheri residui: 3.20 gr./lt..
Estratto secco: 30.10 gr./lt.

ABBINAMENTI
Ideale con agnolotti di brasato, selvaggina, formaggi stagionati.

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sede:
Corso Piera Cillario Ferrero n°8
12051, Alba (CN)

uffici:
Via Viberti 7/b

10141, Torino (TO)

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