Info: Il tuo browser non accetta i cookie. Se vuoi utilizzare il carrello e fare acquisti devi abilitare i cookie.
Vini rossi
Bonarda DOC Montecalò Oltrepo Pavese D. Dellafiore 750 ml
Bonarda DOC Montecalò Oltrepo Pavese D. Dellafiore 750 ml
VITIGNO
Bonarda 100%
Sistema di allevamento: tradizionale
Anno d’impianto: 1981
Altitudine: 280 m s.l.m.
Esposizione: pendici collinari ben soleggiate
Terreno: argilloso
Vendemmia: metà settembre
ZONA DI PRODUZIONE
Oltrepo’ Pavese
VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO
In vasche d’acciaio
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino con riflessi violacei
Gusto: secco, vinoso
Gradazione: 12.5 % Vol.
Acidità totale: 7.50 gr./lt
Zuccheri residui: 3.20 gr./lt..
Estratto secco: 30.10 gr./lt.
ABBINAMENTI
Ideale con agnolotti di brasato, selvaggina, formaggi stagionati.