Info: Il tuo browser non accetta i cookie. Se vuoi utilizzare il carrello e fare acquisti devi abilitare i cookie.
Vini rossi arrow Barbera d'Asti DOCG Sup. Vigna del Salice Franco Mondo 750 ml
Barbera d'Asti DOCG Sup. Vigna del Salice Franco Mondo 750 ml

VITIGNO
Barbera 100%
Sistema di allevamento: guyot
Anno d’impianto: 1987-1995
Superficie: Ha 3,80
Altitudine: Mt. 300 s.l.m.
Esposizione: ovest/sud-ovest
Terreno: medio impasto con buona percentuale di argilla
Vendemmia: fine settembre

ZONA DI PRODUZIONE
San Marzano Oliveto.

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO
Vinificazione tradizionale con macerazione sulle bucce di almeno 10 giorni e 6/7 mesi di affinamento in tonneaux da 500 lt di rovere francese, con successivo affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi.
Produzione: Bottiglie n° 20.000.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino carico con riflessi violacei.
Profumo: Vinoso, fruttato, caldo, con sfumature di sottobosco.
Gusto: Complesso, armonico, intenso e persistente, di buona struttura.
Gradazione: 14% Vol.
Acidità totale: 6,5 gr./lt.
Zuccheri residui: 2,0 gr./lt.
Estratto secco netto: 34,5 gr./lt.

ABBINAMENTI
Ideale con primi piatti con sughi a base di carne, carni rosse e formaggi di media stagionatura.
Servire in calice ampio.

Contattaci

sede:
Corso Piera Cillario Ferrero n°8
12051, Alba (CN)

uffici:
Via Viberti 7/b

10141, Torino (TO)

Tel. 011-3825393
Fax. 011-19500663
e-mail: info@filaridiluna.it
C.F. e P.I.V.A.: 05534300016

Richiedi un contatto

telefono-contatto

Inserisci la tua richiesta e verrai richiamato in breve tempo, oppure se preferisci, chiamaci tu!

Questo sito fa uso dei Cookie per il funzionamento della piattaforma e per le statistiche - maggiori dettagli.

Prosegui se sei d'accordo