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Vini Bianchi
Gewurztraminer D.O.C. Alto Adige Justina SANT PAULS 750 ml
Gewurztraminer D.O.C. Alto Adige Justina SANT PAULS 750 ml
VITIGNO
Gewerztraminer 100%
Sistema di allevamento: Guyot
Anno d’impianto: diversi
Altitudine: 400-500 m s.l.m.
Terreno: terreni argillosi e ben esposti.
Vendemmia: metà settembre.
ZONA DI PRODUZIONE
Vigneti sovrastanti il paese di San Paolo.
VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO
100% in serbatoi d’acciaio INOX, senza fermentazione malolattica.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo dorato
Profumo: aromi tipici che ricordano i petali di rose e le spezie di pepe, noce moscata e chiodi di garofano.
Gradazione: 14 % Vol.
Acidità totale: 4.40 gr./lt
Zuccheri residui: 5.50 gr./lt.
ABBINAMENTI
Ideale con aperitivi, piatti asiatici, crostacei, dolci e formaggi.