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Vini rossi
LAGREIN D.O.C. Alto Adige SANT PAULS 750 ml
LAGREIN D.O.C. Alto Adige SANT PAULS 750 ml
VITIGNO
Lagrein 100%
Sistema di allevamento: Guyot e Pergola
Anno d’impianto: diversi
Altitudine: 250 m s.l.m.
Vendemmia: fine settembre/inizio ottobre.
ZONA DI PRODUZIONE
Riva di Sotto, Missiano, Paulsner Feld.
VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO
100% in acciaio INOX, dopo la fermentazione malolattica maturazione in botti grandi di rovere.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rubino intenso.
Profumo: fruttato ed elegante.
Gusto: Aromi di frutti di bosco, ciliegia fresca.
Gradazione: 13.50 % Vol.
Acidità totale: 4.80 gr./lt
Zuccheri residui: 2.00 gr./lt.
ABBINAMENTI
Ideale con cacciagione, carni rosse e formaggi stagionati.