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Vini Bianchi arrow PINOT GRIGIO D.O.C. Alto Adige SANT PAULS 750ml
PINOT GRIGIO D.O.C. Alto Adige SANT PAULS 750ml

VITIGNO
Pinot grigio 100%
Sistema di allevamento: Guyot
Anno d’impianto: diversi
Altitudine: 350-400 m s.l.m.
Terreno: colline moreniche
Vendemmia: settembre.

ZONA DI PRODUZIONE
Colline moreniche intorno all’abitato di San Paolo.

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO
A temperatura controllata di 18° C. in serbatoi di acciaio INOX senza fermentazione malolattica.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo paglierino tendente al dorato.
Profumo: profumi floreali.
Gusto: palato fresco e vellutato.
Gradazione: 13,5 % Vol.
Acidità totale:  5.30 gr./lt
Zuccheri residui: 2.00 gr./lt.

ABBINAMENTI
Ideale con aperitivi e piatti di pesce.

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sede:
Corso Piera Cillario Ferrero n°8
12051, Alba (CN)

uffici:
Via Viberti 7/b

10141, Torino (TO)

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Fax. 011-19500663
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