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Vini rosè arrow Rosa di Nero Rosato di Nero d’Avola DOC Sicilia De Gregorio 750
Rosa di Nero Rosato di Nero d’Avola DOC Sicilia De Gregorio 750

VITIGNO
Nero d’Avola 100%
Sistema di allevamento: Spalliera
Anno impianto: 1997
Superficie:  Ha 5,0
Altitudine: mt. 150 s.l.m.
Esposizione: Nord - Sud
Terreno: medio impasto tendente all’argilloso
Vendemmia: primi di settembre

ZONA DI PRODUZIONE
C/da isole Carboy Sciacca

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO
Vinificazione in Tank di acciaio a temperatura controllata
Affinamento in Acciaio

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosa molto intenso
Profumo: Frutti rossi (ciliegia marasca fragola)
Acidità totale: 6,40 gr./lt.
Zuccheri residui: 8,60 gr./lt.
Estratto secco netto: 25 gr./lt.
Gradazione: 13,5% Vol.

ABBINAMENTI
Marinati di pesce o carpacci di carne, formaggi freschi

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sede:
Corso Piera Cillario Ferrero n°8
12051, Alba (CN)

uffici:
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