Info: Il tuo browser non accetta i cookie. Se vuoi utilizzare il carrello e fare acquisti devi abilitare i cookie.
Vini rossi arrow Bourgogne La Croix Blanche AOC Domaine Rion 750 ml
Bourgogne La Croix Blanche AOC Domaine Rion 750 ml

VITIGNO
Pinot Noir 100%

ZONA DI PRODUZIONE
Le uve utilizzate per la produzione del Bourgogne “La Croix Blanche” provengono da vecchi vigneti situati a sud del comune di Vosne- Romanée e alle porte del comune di Nuits-Saint-George.
In tutti i vigneti del Domaine Rion viene praticata un’agricoltura sostenibile, senza uso di  insetticidi e una lavorazione del terreno che non prevede utilizzo di diserbanti.

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO
La vendemmia avviene manualmente, gli acini interi vengono fatti fermentare per una ventina di giorni in tini aperti. Il pigiato viene continuamente rimontato manualmente. Successivamente il pigiato, a fermentazione ultimata, subisce una pressatura soffice  ed il vino viene  affinato in botti di rovere, di cui il 20% nuove, per una durata di 12/15 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Vino elegante e pieno, con tannini molto fini. Vino da invecchiamento che in gioventù ha aromi di piccoli frutti rossi, e aromi che andranno verso il sottobosco nel suo percorso di affinamento.
Invecchiamento: da 5 a 8 anni, se conservato in cantine a giusta temperatura.

ABBINAMENTI
Ideale con carni rosse arrosto o brasati. Accompagna formaggi dal gusto deciso.

Contattaci

sede:
Corso Piera Cillario Ferrero n°8
12051, Alba (CN)

uffici:
Via Viberti 7/b

10141, Torino (TO)

Tel. 011-3825393
Fax. 011-19500663
e-mail: info@filaridiluna.it
C.F. e P.I.V.A.: 05534300016

Richiedi un contatto

telefono-contatto

Inserisci la tua richiesta e verrai richiamato in breve tempo, oppure se preferisci, chiamaci tu!

Questo sito fa uso dei Cookie per il funzionamento della piattaforma e per le statistiche - maggiori dettagli.

Prosegui se sei d'accordo