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Vini Bianchi arrow Vermentino IGT Toscana Poggio Bonelli 750 ml
Vermentino IGT Toscana Poggio Bonelli 750 ml

VITIGNO
Vermentino 100%
Sistema di allevamento: cordone speronato e guyot
Anno d’impianto: 2002
Superficie: Ha 10.00
Altitudine: Mt. 270 s.l.m.
Esposizione: sud-ovest
Terreno: sabbioso argilloso
Vendemmia: metà di Agosto e i primissimi giorni di Settembre.

ZONA DI PRODUZIONE
Maremma (Toscana del sud).

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO
A fermentazione conclusa il vino viene mantenuto in acciaio
e sottoposto ai normali processi di stabilizzazione e filtrazione per essere pronto ad andare in bottiglia entro il gennaio successivo alla vendemmia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: paglierino tenue.  
Profumo: fruttato, floreale e persistente
Gusto: bocca morbida ed elegante, retta da una gradevole vena acida.
Gradazione: 13% Vol.  
Acidità totale: 5,7 gr./lt.
Zuccheri residui: 0,9 gr./lt.
Estratto secco: 25,0 gr./lt.

ABBINAMENTI
Ideale con aperitivi, antipasti freddi, piatti estivi, pesce.

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sede:
Corso Piera Cillario Ferrero n°8
12051, Alba (CN)

uffici:
Via Viberti 7/b

10141, Torino (TO)

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Fax. 011-19500663
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