VINACCE
Monovitigno di:
- Barolo
- Moscato
- Barbaresco
- Brunello
- Amarone
ZONA DI PRODUZIONE
Le vinacce provengono dalle zone di produzione dei vari vini.
DISTILLAZIONE ED AFFINAMENTO
Distillata come monovitigno utilizzando le vinacce di Barolo, Moscato, Barbaresco, Brunello e Amarone
Sapientemente invecchiata 10 in carati di Acacia.
Distillata secondo il tradizionale e tipico sistema piemontese degli alambicchi a vapore in modo discontinuo.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo paglierino dovuto alla lunga permanenza in carati di Acacia.
Profumo: sentori di legno di acacia con note che tendono al miele, sentori di nocciola e floreali
Gusto: secco, caldo e armonico
Gradazioni:
Barolo 43% Vol.
Moscato 43% Vol.
Barbaresco 43% Vol.
Brunello 40% Vol.
Amarone 40% Vol.