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Vini Bianchi arrow Riesling Reserve AOC Alsace Adam 750 ml
Riesling Reserve AOC Alsace Adam 750 ml

VITIGNO
Riesling 100%
Vendemmia: manuale

ZONA DI PRODUZIONE
Alsazia.

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO
Pressatura soffice, controllo della temperatura, fermentazione e vinificazione in botti di legno. Affinamento di 8 mesi prima dell’imbottigliamento.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo paglierino
Profumo: molto intenso e persistente, fruttato e floreale.
Gusto: buona la sua mineralità.
In bocca fresco e di buon corpo, persistente con sentori di frutta esotica.
Gradazione: 13,5% Vol.
Acidità totale: 4,87 gr./lt.
Zuccheri residui: 3,9 gr./lt.

ABBINAMENTI
Accompagna piacevolmente prosciutto alla griglia, verdure “al gratin”, carni bianche, lumache, cosce di rana, formaggi caprini e di pecora leggermente stagionati.
Temperatura di servizio 8° - 10°.

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sede:
Corso Piera Cillario Ferrero n°8
12051, Alba (CN)

uffici:
Via Viberti 7/b

10141, Torino (TO)

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Fax. 011-19500663
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