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Vini Bianchi
Gewurztraminer Tradition AOC Alsace Adam 750 ml
Gewurztraminer Tradition AOC Alsace Adam 750 ml
VITIGNO
Gewurztraminer 100%
Vendemmia: manuale
ZONA DI PRODUZIONE
Alsazia.
VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO
Pressatura soffice, controllo della temperatura, fermentazione e vinificazione in botti centenarie.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo pallido
Profumo: intenso e persistente con sentori di petali di rosa, frutti esotici e un leggero speziato.
Gusto: vino di grande equilibrio. In bocca è ricco, pieno ed elegante. I frutti esotici vengono esaltati nelle sensazioni retrolfattive.
Gradi: 13% Vol.
Acidità totale: 2,77 gr./lt.
Zuccheri residui: 17 gr./lt.
ABBINAMENTI
Ottimo all’aperitivo. Accompagna terrine di foie gras ma non disdegna petto di pollo in agrodolce e formaggi erborinati.
Temperatura di servizio: 7° – 9°.