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Vini rossi
Bordeaux Rouge Chateau Vieux Liron AOC Vignobles Mallard 750ml
Bordeaux Rouge Chateau Vieux Liron AOC Vignobles Mallard 750ml
VITIGNO
Merlot 100%
Sistema d’allevamento: guyot doppio
Superficie Ha 5.00
Terreno: argilloso siliceo
ZONA DI PRODUZIONE
Escoussans Comune nella zona denominata “Entre Deux Mers”
VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO
Spremitura soffice.
Fermentazione in vasche inox termocontrollate per un mese.
Affinamento in barriques per 6 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
La vendemmia, ottenuta da uve mature, conferisce al vino complessità con sentori di piccoli frutti di bosco.
La morbidezza è data da tannini dolci.
Buona struttura con finale fruttato e fresco.
Vino piacevole da bere, tenuto in cantina a giusta temperatura lo berremo per altri 5 anni.
Gradazione: 13,5% Vol.
ABBINAMENTI
Si accompagna a carni bianche, faraona e carni rosse sia arrosto che grigliate.