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Vini rossi arrow Saint Emilion Chateau La Croix Fources Vignobles Mallard 750ml
Saint Emilion Chateau La Croix Fources Vignobles Mallard 750ml

VITIGNO
Merlot 100%
Sistema d’allevamento: guyot doppio
Superficie Ha 2.50
Terreno: ghiaioso e sabbioso

ZONA DI PRODUZIONE
Saint-Sulpice de Faleyrens
Comune vicino a Saint-Emilion

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO
Spremitura soffice e macerazione a freddo.
Fermentazione in vasche inox termocontrollate  per un mese.
Affinamento in barriques per 12 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rubino intenso.
Profumi: intensi e persistenti di frutti di bosco maturi e vaniglia.
Gusto: vino di buon corpo ed equilibrato con tannini dolci ed eleganti, bouquet ampio ed elegante.
Gradazione: 14% Vol.

ABBINAMENTI
Si accompagna a carni rosse sia brasate che salsate e formaggi stagionati.

RICONOSCIMENTI
Vendemmia 2001, 2003, 2007 e 2011 Medaglia d’Oro Guide Des Vins De France Dussert Gerber.

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Corso Piera Cillario Ferrero n°8
12051, Alba (CN)

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